摘要：这部专题片深度挖掘糜子的种植历史、独特特性和生产奥秘，带你穿越千年，探寻五谷之首的传奇故事。从“糜之源”的远古遗存，到“糜之韵”的抗旱奇迹与旱作农业中的核心地位；从“糜之魂”中的品种演变与育种精英，到“糜之味”里的营养宝藏与传统美食，每一帧都饱含对糜子的深情厚

由西北农林科技大学柴岩、冯佰利精心策划，携手王若春、高小丽共同编导的纪录片巨作《中国之糜》，历经七年匠心打磨，终将于2024年底震撼呈现！

这部专题片深度挖掘糜子的种植历史、独特特性和生产奥秘，带你穿越千年，探寻五谷之首的传奇故事。从“糜之源”的远古遗存，到“糜之韵”的抗旱奇迹与旱作农业中的核心地位；从“糜之魂”中的品种演变与育种精英，到“糜之味”里的营养宝藏与传统美食，每一帧都饱含对糜子的深情厚谊。

《中国之糜》，一部关于糜子、关于农业历史、关于农耕文化的纪录片，邀您共同见证这一粒种子的传奇之旅！

第四集 糜之味

本集视频介绍了糜子脱壳后的黄米主要营养品质和保健作用以及各地黄米传统食品黄米糕、黄米粽子、黄米馍馍、黄米豆包、黄米汤圆、黄米茶米、黄酒、稠酒、白酒等，领略一场味蕾与文化的双重盛宴。

来源：农业科技报