《舌尖上的盛宴》 #自然纪录片

摘要：作为野味中的上品，青蛙的口感介于鸡肉与鱼肉之间，滑嫩中带点弹性，既无腥味又富含胶原蛋白。而且最重要的是在冬季里面享用，它的肉质纤维更加松软。当然了，美中不足的是连肉带骨的吃起来可能有些难以咀嚼，脂肪含量也不太高。但是在这个季节里面能找到这样的食物已经是很不错了

作为野味中的上品，青蛙的口感介于鸡肉与鱼肉之间，滑嫩中带点弹性，既无腥味又富含胶原蛋白。而且最重要的是在冬季里面享用，它的肉质纤维更加松软。当然了，美中不足的是连肉带骨的吃起来可能有些难以咀嚼，脂肪含量也不太高。但是在这个季节里面能找到这样的食物已经是很不错了。

随着春季的降临，这片溪流又给它奉上了全新的美食，一根野生的辣条。它的口感更像是煮熟后的蟹钳，有所区别的是一个是外酥里嫩，一个则是外嫩里酥。作为地行黄鳝，它的味道自然不会太差。

鼬科动物都有一个特点，那就是它们的胃袋一向都很强大，仅仅是出生才没几天的小黄鼬就可以吃肉了，甚至连眼睛都没有完全睁开。吃肉是与这个世界最直接的联系，吃好了是对身体的尊重，也是生存下来的基础。吃明白了，那就是对生活的理解。会吃的动物一般都懂得怎么生活，而懂得生活才能活得从容。

正所谓靠山吃山，靠海吃海。生活在海岸线上的欧亚水獭，海鲜是它们餐桌上永恒不变的菜品。这只八爪鱼完全可以作为母子几个的一顿早餐了。三个小家伙刚刚断奶，对于固体食物有着浓厚的兴趣和极好的食欲。章鱼的口感更像是魔芋，当然了，它的肉质更富有弹性，尤其是触手部分柔韧而富有嚼劲。

口感自然也错不了，毕竟这里的任何一只海鲜都自带着海洋的咸香。即便这里有着丰富的物产，但是水獭妈妈要独立抚养三只幼崽，也在饱受着巨大的生存压力。这几个小家伙的胃口似乎很好，每天都需要吃掉大量的食物。再加上鼬科动物本身就新陈代谢很快，所以即便是恶劣的天气，水獭妈妈也需要冒险出海。

水獭每天都需要吃掉约等于自身体重1/3的食物，如果再算上幼崽的食物消耗，水獭妈妈每天需要捕捉与自己体重相等的猎物。转眼间几个月过去了，幼崽已经长大不少，这一切都要归功于水獭妈妈那娴熟的捕猎技巧。随着冬季的降临，这里的日照时间缩减至六个小时，水獭妈妈必须争分夺秒的觅食才能确保自己与幼崽能够存活下来。

当气温开始下降的时候，多数的猎物开始转移到深水区，这也增加了水獭妈妈觅食的难度。尤其是在冬季里面，对于水獭一家而言可能有些艰难，许多的幼崽都很难熬过它们的第一个冬天。

随着漫长的冬季结束，水獭一家的生活得以改善，它们最爱的圆鳍鱼来到了浅水区产卵，水獭母亲可以轻松的将其捕获。此时的幼崽已经九个月大了，妈妈并不打算与它们分享这份美味了。为了填饱肚子，年轻的水獭开始尝试独自捕猎，它将目标放在了行动缓慢的螃蟹身上。虽然这样的食物营养不是很高，而且里面可食用的蟹肉也没多少，但对于这片海域的菜鸟来说也是最容易获取的食物了。