从青岛姑娘到水饺女王：马丽领衔《水饺皇后》演绎女性创业传奇

摘要：作为《无间道》《中国机长》的导演，刘伟强此次跳出擅长的硬核题材，以细腻镜头捕捉女性情感。他在采访中透露，创作灵感源于母亲与马丽母亲的影子，希望通过臧健和的故事传递 “平凡人也能成就伟大” 的信念。影片中，他巧妙融合香港黄金年代的街景、粤语童谣与北方水饺文化，用

一、主创阵容：实力班底打造质感之作

（一）导演刘伟强：从警匪片到女性传记的跨界突破

作为《无间道》《中国机长》的导演，刘伟强此次跳出擅长的硬核题材，以细腻镜头捕捉女性情感。他在采访中透露，创作灵感源于母亲与马丽母亲的影子，希望通过臧健和的故事传递 “平凡人也能成就伟大” 的信念。影片中，他巧妙融合香港黄金年代的街景、粤语童谣与北方水饺文化，用怀旧滤镜还原 1980 年代的港岛风情，既有市井烟火的写实，也有商业传奇的浪漫化处理。

（二）马丽：喜剧女王的颠覆性演绎

摆脱 “沈腾搭档” 标签，马丽此次饰演的臧健和堪称演技转型代表作。她摒弃喜剧夸张手法，用细节刻画角色的多面性：摆摊时的卑微谨慎、与女儿相处的温柔坚韧、谈判时的不卑不亢，尤其是医院病床上那场无声哭泣戏，通过颤抖的指尖与泛红的眼眶，精准传递出失业又生病的绝望与不甘。观众评价：“终于看到马丽抛开笑料，用演技征服人心。”

（三）黄金配角：惠英红、朱亚文的点睛之笔

惠英红饰演的红姐自带 “包租婆” 气场，一句 “衰女，快点交租啦” 瞬间拉满港味，却在臧健和落难时默默减免租金，角色外冷内热的反差极具感染力；朱亚文客串的货车司机华哥虽戏份不多，却以 “我帮你运货不收钱” 的仗义形象，成为女性主角背后温暖的支持力量，打破 “男性救世主” 套路，诠释平等互助的性别关系。

二、电影亮点：女性叙事与时代记忆的双重共鸣

（一）女性力量：哭不是软弱，是温柔的铠甲

区别于 “大女主” 爽剧，影片直面女性创业者的柔软与刚强：臧健和会因女儿想吃冰淇淋而偷偷抹泪，却在被收保护费时挺直腰杆 “我的水饺只给讲道理的人吃”；她靠母性本能支撑事业，却从未被家庭捆绑，离婚时果断拒绝前夫复合请求，一句 “我的命，在自己手里” 成为全片女性觉醒的宣言。导演刻意保留 “眼泪戏”，颠覆 “成功者必须铁血” 的刻板印象，让角色更具共情力。

（二）美食情怀：水饺里的乡愁与文化认同

水饺作为核心符号，承载多重意义：对臧健和而言，是养家糊口的工具，更是连接家乡与异乡的情感纽带 —— 她坚持用青岛面粉、手擀皮儿，甚至在包装上印上栈桥图案，让香港市民通过味觉感受北方文化；对观众而言，包饺子的特写镜头、蒸汽弥漫的锅灶、街坊围坐吃水饺的场景，唤起对传统美食的亲切感，也暗合 “美食无国界” 的主题，为国际合作剧情埋下情感伏笔。

（三）时代印记：港漂奋斗与两地文化交融

影片横跨改革开放初期至 21 世纪初，巧妙嵌入香港回归、内地经济腾飞等历史节点。臧健和的创业史，既是个人奋斗史，也是大陆新移民在香港扎根的缩影：她因普通话不流利遭歧视，却用品质打破偏见；与日本商人合作时，以 “中国人的诚信” 打动对方，既展现商业智慧，也暗含民族自豪感。街头霓虹灯牌、叮叮车、茶餐厅等港味元素，与山东秧歌、青岛方言交织，构成独特的文化混搭图景。

三、争议与思考：传奇背后的真实与艺术

（一）剧情争议：理想主义与现实张力的平衡

《水饺皇后》在收获赞誉的同时，也引发了一些争议，尤其是在剧情的处理上。部分观众认为，影片后半段臧健和的 “黑化” 处理显得有些仓促。例如，警察与黑帮老大被主角感化的情节，过于理想化，被批评为 “童话化创业”，与现实中复杂的社会矛盾和人性冲突脱节。在品牌扩张阶段，影片缺乏对商战细节的深入刻画，使得臧健和的逆袭之路看起来过于顺利，仿佛 “开了金手指”，让观众难以感受到创业过程中真实的艰难险阻。

面对这些质疑，导演刘伟强回应称，影片的核心目的并非打造一部商业教科书，而是侧重于 “精神传承”。他希望通过简化矛盾，突出 “相信美好” 的核心价值观，让观众在臧健和的故事中汲取力量和勇气。在刘伟强看来，电影不仅仅是对现实的复刻，更是对人性美好一面的放大与弘扬，以此激励观众在生活中保持积极乐观的态度。

（二）女性叙事：去标签化的突破与局限

作为一部以女性创业为主线的电影，《水饺皇后》在女性叙事方面做出了积极的尝试，成功避免了陷入 “雌竞” 或 “男性对立” 的套路。影片中，红姐与臧健和的姐妹情真挚动人，邻里间的互助也展现出性别平等的温暖氛围，构建了一个充满爱与支持的女性社群生态，为女性叙事提供了新的视角。然而，影片在女性叙事上也存在一定的局限。女儿的成长线在影片中稍显薄弱，成年女儿的戏份未能充分参与到母亲的创业历程中，使得这一角色在影片后半段的存在感较低，未能深入挖掘母女关系在创业背景下的复杂性和深度，这无疑是影片的一大遗憾。一些观众认为，女儿角色的缺失削弱了影片女性叙事的完整性，也错失了展现不同代际女性在同一事业中传承与发展的机会。