摘要：这个春节档，当电影的精神股东一遍遍刷新实时票房榜时，全国很多影院的经理们正急得满头大汗——才大年初二，爆米花已经卖光了，节假期间补货渠道不畅通，经理们开始在朋友圈告急，跪求储备充足的友商拔刀相助。

这个春节档，当电影的精神股东一遍遍刷新实时票房榜时，全国很多影院的经理们正急得满头大汗——才大年初二，爆米花已经卖光了，节假期间补货渠道不畅通，经理们开始在朋友圈告急，跪求储备充足的友商拔刀相助。

四川绵阳影投公司中环文化董事长王征透露，其实这些影院是按往年春节档客流量的1.2倍进行备货的，没想到市场如此火爆，两天就卖光了。

视线向外。一对情侣在影院看完电影后，顺势到附近的一家火锅店吃饭，他们将电影票的票根交给了服务员，只用9.9元就得到了一份标价30元左右的毛肚，而后又扫描了餐桌上的二维码，再次收获了之前那家影城的优惠券。两人相视一笑：“吃完后再看一场。”

当晚，火锅店的老板通知王征，要求提前终止合作，一是“看电影享火锅优惠”活动的额外成本让火锅店有些吃不消；二是影院引来的大量客流，对火锅店的接待能力形成了考验，“我以为你一个月卖掉200份就不错了，没想到一天干出去3000份。”

从一颗小小的爆米花，到一顿火锅，谁也没想到“电影+美食”会迸发出如此不可思议的能量。

但一切有迹可循。1月6日，国家电影局、商务部联合印发《关于开展“跟着电影品美食”活动的通知》），鼓励各级电影主管部门和商务部门探索建立电影业和餐饮业融合发展的长效机制，在热门电影档期推出“跟着电影品美食”的相关活动，扩大电影和餐饮消费。

文件发布后，电影院和餐饮店热烈响应。原因不难理解，它不仅能够在热门档期为影院和商家进一步带来营收增量，也有望在没有《哪吒2》的冷门档期让电影院更好地活下去。

营销事件

“看春节档电影，到万达影城，享餐饮优惠。”

春节前，江苏南京的很多居民获知了当地万达影城搞观影优惠活动的消息，但令人意外的是，不少人并不是影院常客，按说不会关注影院营销信息，这次之所以不同，是因为广告是从当地餐饮商户的自媒体和私域群发出。

原来，南京建邺的万达影城借“跟着电影品美食”政策之机，联动万达广场的餐饮商户，推出了“一票回本”的活动。

人们凭借万达影城的票根，可以在万达广场的指定地点领取礼包，其中包含了26家餐饮商户的优惠券，有的是88折优惠，有的可免费获赠一份特色菜，还有的可免费领取饮料。

当人们去餐饮店享受美食时，还可以再次扫码，获得万达影城的电影优惠券以及停车费减免券等。

“一票回本”的精妙之处在于，它让顾客感觉确实得到了实惠，人们来万达广场是为了“逛吃”，但直接进店吃饭和看一场电影再吃，花费近乎相等。这种情况下，他们如何选择不言自明。

因此，万达广场在营销上也不遗余力，不仅在电梯处设置了巨大的广告门，还在各个参与“一票回本”活动的商家张贴海报，更有商场音响循环口播，让走进万达广场的人想不注意到都难。

效果也是明显的。万达电影苏皖区域总经理王宗元透露，万达影城“一票回本”的活动，得到了央视等媒体的报道，也给影城带来了增量，以南京建邺万达影城为例，春节期间票房较去年同期增长了43.5%。

某种程度上，一家万达影城能够在短时间内联动26家商户，是因为它比之其他院线有得天独厚的优势——万达广场，以万达的名义动员入驻商户自然事半功倍。

但别的影城没有这条捷径，该如何破局呢？

位于南京IFC国金中心的百丽宫影城负责人李超选择主动出击，能谈几家是几家，也为顾客争取到了福利。观众凭借电影票可前往商场的三家餐厅用餐，享受免费甜点。相应地，餐店的顾客也可凭消费小票到电影院领取相关礼品。

看似规模不大，但影城发挥主观能动性的意义在于：迈出一小步，发现新商机。

百丽宫影城楼上的酒店也与影院达成了合作，酒店在影院集中购买电影票及小食，而后以福利的形式发放给入住客人。

从“电影+餐饮”到“电影+住宿”，各种形式的“电影+商业”活动搞起来之后，影院就能获得意想不到的客源。

那么问题来了，活动花费谁来承担？

据影城经理们介绍，影院和餐饮商户的合作模式还处于摸索阶段，成本由双方共同承担，不过他们心里也有一本账，从活动产生的票房增量和销售增长规模来说，活动所花费的成本在可接受范围之内。

同时我们也注意到，影城和餐饮的合作，算是一种不同业态下实体店之间的资源共享和优势互补，电影这一强有力的文化符号并没有得到凸显。原因很简单，文化和商业之间的联名合作往往需要提前运作，进行版权洽谈。比如曾在游戏界引起轰动的《黑神话：悟空》，就有多家连锁餐饮店从中受益，瑞幸咖啡的CGO（首席增长官）更是在朋友圈惊呼颠覆了他的认知。

在“跟着电影品美食”的政策驱动下，江苏省电影集团作为《封神2》的出品方，在短时间内牵头达成了《封神2》和小厨娘江淮菜的联名合作，推出了电影主题套餐，分为双人餐和四人餐，并且参与活动的顾客有机会抽取《封神2》的电影票。

活动开启后，很多《封神》的粉丝慕名打卡和消费，小厨娘相关门店在春节期间售出主题套餐4000单，销售额较去年同期增长10%，增长近万名会员。

江苏省电影集团紫金影业副总经理许亮认为，不只要跟着电影品美食，更要跟着美食看电影，比如小厨娘江淮菜的会员有六十多万，如何将这一群体转化成有效观影人群，让更多人走进影院，是电影人下一步需要完成的功课。

这就牵涉到“跟着电影品美食”的第二个目的：除了将其作为电影或影城的增量手段和营销动作，重要的是在让人们在潜移默化中，形成一种消费习惯。

记忆性动作

如果只是某个店或某个区域的影院和餐饮店进行异业合作，是早已有之的商业手段，何劳电影局和商务部联合发文推进？

就像当下“影视+文旅”的概念已经深入人心，有关部门希望电影和餐饮也能前所未有地结合起来。想达成这一步，光靠单体商户的努力还远远不够，更需要大平台的深度参与。

中国银联受理市场部文旅团队总监周逢时透露，中国银联春节期间在湖南推出了一项“跟着电影品美食”的标杆活动，覆盖了长沙、益阳、常德等市县在内的28个商圈，涉及6810个餐饮商户，只要顾客在餐饮店消费满300元，即可获得一张35元的电影优惠券，满500元则得两张。同时，用户在APP内核销电影优惠券之后，又会自动获得一张餐饮优惠券。