摘要：9月，两位知名企业家——胖东来的于东来和西贝的贾国龙，意外地因为一部电影和一碗预制菜成为了舆论焦点。于东来在社交媒体上关于电影《731》和西贝预制菜的发言，引发了广泛争议。

胖东来创始人于东来的两次发声，将这位“良心企业家”推上了舆论的风口浪尖，其背后的商业逻辑与公众期待正在激烈碰撞。

9月，两位知名企业家——胖东来的于东来和西贝的贾国龙，意外地因为一部电影和一碗预制菜成为了舆论焦点。于东来在社交媒体上关于电影《731》和西贝预制菜的发言，引发了广泛争议。

这位被网友誉为“最良心企业家”的商业领袖，一边被质疑“借民族伤痛营销”，另一边则被批评“与消费者脱节”。他的言论背后，究竟是发自内心的真性情，还是成功后的“有点飘”？

2025年9月，《731》上映并迅速引发巨大关注。这部以二战时期日本731部队在中国进行细菌战、人体实验等罪行为背景的电影，首日票房就突破4亿，成为中国影史单日场次冠军。

然而高票房并没有带来好口碑。豆瓣评分仅为5.2分。观众批评影片“节奏混乱、情感缺失、演员表现平淡”。更大争议在于电影被指“美化历史”——“日本人从牢房叫人出来时的礼貌鞠躬”等情节令观众质疑影片是否在洗白日本人的行为。

在于东来的社交媒体评论区，有网友希望他能為电影《731》发声支持。于东来回应：“世界有数不清的仇恨，传播美好比传播仇恨更能使人走向光明。”

这番话在九一八事变94周年纪念日这个特殊时间点，针对一部旨在铭记历史、揭露罪行的电影，迅速引发争议。许多网友认为这番话模糊了历史是非，是对历史伤痛的轻描淡写。

几乎与此同时，于东来卷入了另一场争议——西贝预制菜风波。

9月10日，罗永浩在个人社交平台吐槽西贝，称店内菜品“几乎全是预制菜，价格贵，实在太恶心了”。随后西贝宣布向全社会开放后厨参观，却掀起了“几乎全是冷冻食材”的批评声浪。

于东来选择了力挺西贝。9月12日，他公开发文：“任何事没有完美，感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方。”

第二天他再次发声：“每个企业都会发生管理上的漏洞和经营上的问题，西贝如果有存在的问题，相信一定会积极调整处理解决、一定会越来越重视提升商品品质和顾客满意。”

9月15日，于东来再次表示：“肯定西贝在很多方面还是很优秀的，希望人们理性理解帮助企业改善问题走向美好。相信西贝会尽快完善人们对部分食品安全的担忧。”

《731》这部电影之所以引发如此大争议，不仅仅是因为电影质量本身。

导演赵林山的履历显示，他此前仅执导过三部作品，前两部豆瓣评分分别为5.3和6.3。这意味着在《731》之前，他的导演履历并不丰富，更没有处理重大历史题材的经验。

观众反馈指出，影片中存在大量槽点：“把电影拍成‘姜武越狱记’不说，制作方面也不走心，画面敷衍没有历史质感，场景道具太崭新，片中穿插搞笑情节”。

最让人无法忍受的是导演的常识性错误：“真正历史上731部队中的女性，只能担任后勤辅助岗位，例如护士、文职等等，根本不能被授予军衔。而影片中的女军官却进入了核心实验区，这根本不符合历史事实。”

西贝预制菜风波的实质，是官方定义和大众认知之间的巨大鸿沟。

西贝董事长贾国龙称“没有一道是预制菜”，依据是相关部门标准：中央厨房制作的半成品、净菜等不属于预制菜。但罗永浩和不少网友认为，保质期数月甚至两年的冷冻食材包就是“预制菜”。

消费者去餐厅吃饭，尤其是支付较高价格时，期待的不仅是卫生和吃饱，更包括新鲜食材的本味、厨师手艺的温度、即时烹饪的香气，乃至“被用心对待”的心理体验。

一位消费者坦言：“前几年自己曾从西贝的线上商城购买过很多预制菜。实话实说，比很多预制菜都贵，但我也不否认品质确实是很好。”

要理解于东来的言行，有必要了解他独特的经营理念。

对“人”的重视，是胖东来成功的关键。于东来表示：“1999年，我挣了1700万元，年底就决定拿出50%分给员工。你对员工好，员工对顾客好，顾客对社会好，这就形成了良性循环，企业也会向善向好发展。”

于东来并不认为胖东来的模式可以轻易复制：“每个企业所处的环境、文化和团队都不一样。我们的模式是基于对员工、顾客和社会的理解逐步形成的。如果其他企业只是照搬一些表面做法，比如高薪酬、高福利，而没有真的理解，是很难成功的。”

于东来选择了一条“难而正确的路”——“用真诚换取信任，用信任赢得市场”。这种理念也体现在他对西贝的态度上：相信企业会改进问题，愿意给企业改正的机会。

于东来近期的两次发言，展现了他商业哲学的两个侧面。

一方面是他对历史题材电影的“传播美好”说。这番话虽然本意是倡导和平，但在民族伤痛未被抚平的背景下，显得缺乏共情和敏感性。

另一方面是他对西贝的力挺。于东来站在企业家立场，呼吁公众给企业改进机会，这与他一贯的“用美好眼光看世界”理念一脉相承。

但问题是，消费者期待的“良心企业家”是否应该超越企业家身份，更多代表消费者利益？ 当于东来选择为同行辩护而非为消费者发声时，自然引发了一些失望情绪。

这两件事反映了于东来的一致性：他总是试图看到事物积极的一面，倡导理解与包容。但这种一贯性在面对复杂问题时，也可能显得过于简单化。

于东来曾说：“网络流量是一把‘双刃剑’”。胖东来能有今天的关注度，不是因为刻意追求流量，而是一直坚守自己，用心服务顾客，做好产品质量。

如今，他在舆论场的每一次发声都会引发巨大关注。是坚持真性情还是略微“有点飘”，可能取决于观察者的角度。

但毫无疑问的是，这位独特的企业家仍在以他自己的方式，试图让商业世界变得更加美好——即使这种方式有时会引发争议。

来源：积极生活的老杨