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13个供销社时期的老物件，认识5个算你厉害！知道第11个是个啥吗

供销社那会，可是咱这辈人最金贵的念想！那阵子攥着工分换的票子，抠抠索索才敢迈进供销社的门槛。下面这些当年卖得火的老物件，你能叫出5样名来，算你有能耐！第11个是个啥玩意，我估摸着真不一定还有人记得清了。

老职业承载着时代记忆！以前最让人羡慕的职业，那个时候四大香，听珍器，方向盘，杀猪刀子，售货员。过去的八大员好像是营业员，炊事员，采购员，驾驶员，质检员，电影放映员，火车汽车售票员，粮食收购员，大概是这些，四五十年了，差不多忘了。这些曾经的“铁饭碗”，如今已经基

据《中国统计年鉴2024》数据显示，1980年，我国城镇居民家庭人均可支配收入仅为516元，而到了2023年，这一数字已达到47412元。可见，我国居民收入水平在40年间增长了近9倍。

40 年前，有 7 种职业十分热门。然而，其中部分职业是最早出现下岗情况的。在过去，这些可都是特别厉害的职业，妥妥的铁饭碗，所在单位都是好地方，一年到头从不缺人应聘。从事过这些职业的人如今都上了年纪。这些职业包括拿听诊器的医生、手握方向盘的司机、物资保管人员、

在二十世纪七八十年代，备受青睐的“铁饭碗”职业有：医生、司机、厨师和商场营业员，也就是人们常说的持听诊器的、握方向盘的、掌大马勺的和当营业员的。没亲身经历过那个年代的人，自然难以体会。那时，这几个行业的薪资虽不算高，却十分令人艳羡。人生不过短短数十载，工作的时

30年前，“铁饭碗”职业曾是无数人梦寐以求的岗位，而今，这些职业的辉煌已逐渐褪去。据《中国统计年鉴》数据显示，1980年代至1990年代，诸如司机、食品站工作人员、粮站员工等职业备受推崇。

怪不得老一辈人做饭好吃。有网友翻出来八九十年代的菜谱，书里会告诉你做饭时放盐的时机也很重要。盐的作用一是调味，二是抓出食材中的水分让食物变柴。所以水分多的蔬菜尽早放盐好入味，而水分不多的肉类需要在快出锅时候放盐，要不然水全跑出来肉会变得很柴。