摘要：早些年欧美屠宰业为了省钱，故意缩短牛肉排酸时间，导致肉里血水多，做全熟又老又柴。商家干脆洗脑消费者"带血牛排才高级"，把工艺缺陷包装成"原汁原味"。更绝的是，他们通过好莱坞电影和西餐礼仪，把这种吃法打造成"贵族标配"，全球跟风。

【前言】

你有没有想过，为啥老外吃牛排总爱点"血呼啦"的三分熟，而中国人偏爱七分熟？这背后可藏着资本的大套路！

早些年欧美屠宰业为了省钱，故意缩短牛肉排酸时间，导致肉里血水多，做全熟又老又柴。商家干脆洗脑消费者"带血牛排才高级"，把工艺缺陷包装成"原汁原味"。更绝的是，他们通过好莱坞电影和西餐礼仪，把这种吃法打造成"贵族标配"，全球跟风。

其实中世纪欧洲人因为寄生虫，恨不得把肉烤成碳。如今我们花大钱吃半生肉，不过是掉进了跨国食品公司精心设计的消费陷阱。下次看见粉红色肉汁，别觉得高级——那可能只是资本家省了道工序！

来源：乔巴是个好同学