摘要：丁兰街道位于上城区东北部，北靠皋亭山、南邻沪杭铁路，古运河上塘河穿境而过，辖区总面积15.6平方公里。近年来，街道依托千年文脉底蕴，引入智慧景区、品牌体育赛事、文化地标重塑等项目，致力打造一个既延续乡愁记忆、又充满未来想象的都市桃源新城。

丁兰街道位于上城区东北部，北靠皋亭山、南邻沪杭铁路，古运河上塘河穿境而过，辖区总面积15.6平方公里。近年来，街道依托千年文脉底蕴，引入智慧景区、品牌体育赛事、文化地标重塑等项目，致力打造一个既延续乡愁记忆、又充满未来想象的都市桃源新城。

上城发布推出“千年皋亭 都市桃源”专栏，从丁兰生态焕新、文化复兴、生活时尚、运动活力四大维度，系统呈现丁兰街道与皋亭区块的创新发展之路。

提到“乡愁”，你脑海里浮现怎样的图景？你是否想过，农家乐也会配上露天电影，可以在此享受自在又浪漫的山间夜晚，与朋友来一场露天烧烤；或是“变身”为“山野书屋”，在咖啡与书香的陪伴中，一扫都市疲惫。

据丁兰街道消息，近日，皋城村两家农家乐已完成初步升级，从庭院环境到业态内容全面焕新。快和小尚一起来看看↓↓

老院子新玩法

露天电影，氛围感满分

近日，在皋城村村口，“绿豪轩茶庄”农家乐变得清新灵动——

门头点缀着淡粉色的鲜花，500多平方米的院子里新搭建了两座干草亭，喷泉池中锦鲤游动，山野气息扑面而来。

“我们还增加了一些细节。”店主王世奎按下遥控，亭边缓缓降下幕布，“这是一台移动投影仪，不仅能放电影，接上音响还能K歌。”

王世奎表示，“农家乐的核心竞争力之一，就是独特的山野用餐环境。事实上，大多数客人一进门就会问‘有没有露天位？’作为经营者，我们必须不断更新体验，才能跟上市场。”

“绿豪轩”是皋城村第一家农家乐，2006年开业时周围还是一片茶山。王世奎从一开始就注重环境打造：鹅卵石铺路、景观石砌池，院中种下一棵桂花树。

“那棵树现在一个人都抱不住了。”他说，每年都会投入部分利润用于环境升级，秋千、遮阳伞、桃花等都是一点点添置的。

“好的环境带来了回头客，很多客人一待就是一整天，大人喝茶赏景，孩子在池边嬉戏，顺便连吃两顿饭。”

正在新亭中品茶的俞先生评价：“这些改造既保留了农家乐的质朴，又融入了现代休闲元素，让客人同时享受山野清新与都市便利，非常用心。”

包厢变身咖啡吧

山野间飘起“年轻的味道”

第二家完成初步改造的是“窝里头”农家乐。

与“绿豪轩”逐年微调不同，店主张丽萍进行了一场“爆改”：将一间包厢改为咖啡吧，让皋城村飘起咖啡香。

点单卡上，美式、拿铁、卡布奇诺等一应俱全。张丽萍说，她之前经营过西餐厅，对咖啡和西餐有一定研究，咖啡机等设备也从库房中重新启用。

“书还在准备中，但咖啡已经上线，欢迎大家来品尝提意见。”

在农家乐中，包厢是营收主力，放弃一间意味着不小的隐性成本。张丽萍坦言，咖啡吧的营收很难赶上包厢，但她做出这个决定时并未犹豫。

“关注年轻化、潮流化市场是趋势，农家乐也要与时俱进。我想证明，农家乐不‘土’，我们也在不断创新。”张丽萍说，吸引更多年轻客群，是她愿意牺牲部分利润的主因。

如何提升咖啡吧在现有中老年客群中的使用率？张丽萍有自己的答案：“卖咖啡不是目的，引流才是。即便不喝咖啡，也可以在门口的露营椅上坐一坐，感受山野间的暖阳与闲适。”

皋亭山下的农家乐焕发新颜，让“乡愁”有了更丰富的表达。

接下来，丁兰街道还将有更多农家乐加入改造行列，山野之间，惊喜可期。

来源：上城发布