摘要：众所周知，电影《功夫》有两位武术指导，分别是洪金宝与袁和平，标题之所以写“洪金宝VS周星驰”而不是袁和平，因为洪金宝的武术指导理念，和周星驰想要呈现的风格不同，回归到电影《功夫》里，猪笼城寨里的三大高手，在夕阳下的告别，正是《功夫》里两种理念的分水岭。
众所周知，电影《功夫》有两位武术指导，分别是洪金宝与袁和平，标题之所以写“洪金宝VS周星驰”而不是袁和平，因为洪金宝的武术指导理念，和周星驰想要呈现的风格不同，回归到电影《功夫》里，
猪笼城寨里的三大高手，在夕阳下的告别，正是《功夫》里两种理念的分水岭。
猪笼城寨作为“七二家房客+九龙城寨”的混合体，有三位高手在此避世，分别是洪家铁线拳、十二路谭腿、五郎八卦棍，前期三人均有出场，分别对应裁缝、苦力、油炸鬼(炸油条的摊贩)。
他们的职业身份和劳作工具，各自内含隐喻，裁缝的顶针化作护臂铁环，苦力下盘稳能扛更多麻袋、油炸鬼的擀面杖自然是棍子。
此种人物设计和故事编排，常见于早年的武侠片和功夫片，包括后来现代化的英雄片。
大致模版是一位深藏不露的绝世高手，被逼无奈出手拯救妇孺，《功夫》亦是如此设计，
率先出手的人也有讲究：“仗义每多屠狗辈”十二路谭腿的苦力强。
苦力强体壮如牛，打斧头帮小喽喽，一拳一个，一腿三个，可架不住对方人多势众，终是无法持久。
于是，洪家铁线拳和五郎八卦棍陆续出手，在猪笼城寨里里，上演了一场，三位不显山不露水的高人，出手教训流氓，上演了一出传统的为民除害戏码。
至此，我们可以清晰的看到，
《功夫》前半段里“有很浓的洪金宝影子”。
三大高手全是硬桥硬马的真功夫，主张拳脚对抗，人物形象是忍无可忍的反抗为主，英雄相惜，并肩作战。
三人中最为典型的人物，五郎八卦棍的高手，他出手前先亮了个范儿，混战结束，烟尘散去同样以他为主，三人现身。
洪金宝《功夫》的整场打戏，除了表达其武术理念外，场面调度同样十分出色，一段“3VS多”的打斗行云流水，演员没有混乱，过程干净利落。
拍完这场戏后，用周星驰的话说，洪金宝以健康问题为理由离开，周星驰又找来袁和平，到此《功夫》进入下半场。
随着袁和平接棒，猪笼城寨迅速迎来斧头帮的反击，他们邀请了天残地缺对付三大高手，光听名字“天残地缺”琴魔，好像天聋地哑，十分复古，但打戏称得上是现代化。
三大高手想在夜色掩护下，悄悄离开猪笼城寨，率先离开的是苦力强，可能是心情沉重，他并未在意院中悠悠的琴声，一眨眼的功夫，苦力强的脑袋被削去。
简短的十几秒的戏，观众能想到“音波功”一类的抽象词，但随着打戏到来，
周星驰真正将此类功夫具象化。
洪家铁线拳被强行带到院中，一计音波功向他袭来，这一回观众看的清楚，
琴音幻化成飞刀直劈向裁缝，瞬间将他的护臂铁环全都击碎。
裁缝的双手被震的发抖，躲到磨盘后面，使出浑身力气将磨盘丢向天残地缺，被对方轻松化解，裁缝再无计可施。
最后出场的是五郎八卦棍，他身负一捆花枪有备而来，有了兵器加持，花枪得以和琴音化刃周旋，随着琴音越来越急，花枪逐渐逼近。
终于，五郎八卦棍进入攻击范围，他踢出三枪，后紧跟杀招，可惜最终还是功亏一篑。
接连战败三大高手，包租婆夫妇现身。
包租公先出手，他展示了
超出人体柔软度及摆脱重力
的太极拳，轻松击退天残地缺。
确定对方是绝顶高手，天残地缺使出杀招，音波功不再幻化成传统的刀，而是大批骷髅士兵，包租婆使出狮吼功，摧毁一切。
从三大高手在猪笼城寨的两场恶战里，我们可以看出，
洪金宝的《功夫》注重硬桥硬马的对抗，
观众在观影过程中，能享受到拳拳到肉爽快感，尤其是洪家铁线拳，可攻可守，攻防切换下对抗性十足，令人印象深刻。
而周星驰袁和平的《功夫》，显然是
周星驰天马行空的想象力，和袁和平对大荧幕武术领悟的结合，
当年袁和平给《黑客帝国》做武术指导的时期，便钻研出科技加武术的套路，他在《功夫》里同样使用。
进入和火云邪神的正面对抗，周星驰的想法和袁和平能力，已经磨合的很好，影片越来越多出现周星驰喜欢的漫画风。
比如赌场内初次交手，神雕侠侣选择先下手为强，各自出一拳一脚打到火云邪神脸颊两侧，此时的攻击谈不上打击感，更明显是特效下打橡皮胶观感，后续火云邪神全然不怕对手拳脚攻击的轻蔑，也是一样的处理手法。
要说周星驰彻底摆脱“洪金宝式”传统武术套路的打戏，和袁和平现代潮流结合的巅峰，当属神功大成后的周星驰，和火云邪神的最终对决。
猪笼城寨内，周星驰对阵斧头帮帮众，完全不同于前两场打戏，
整场打斗戏份充满了“高科技”元素，
周星驰将大量帮众扔上天，接着他们像雨点般落下的桥段，能瞬间让观众想到《黑客帝国》。
火云邪神嘲讽周星驰的踩脚招数，反被其一脚踩出卡通效果，
超出了传统功夫打戏的视觉表现范畴，
连“高科技功夫”都不算，只因有周星驰无厘头喜剧兜底，让一切显得合理。
《功夫》最后如来神掌的展示，已经不属于打戏，更准确的说应该叫突出视觉表现力。
一掌打塌半栋楼，只能用震撼形容，可周星驰的宗师形象没有保持很久，一句“想学啊？我教你啊！”的调侃，又回归了无厘头的阿星。
不管对洪金宝来说，还是对周星驰来说，“功夫”二字在他们心中份量很重，洪金宝自不用说，周星驰作为李小龙的粉丝，正是因此入行成为演员，他们在《功夫》里的表现，只是理念的不和，再无其他，相比较而言，你会更喜欢谁的《功夫》呢？
来源：犀利影评