摘要：思南路的盛兴汤圆店最近火了，早上十点刚过，门口就排起队，穿西装的白领，扛相机的游客，提菜篮的老人，举着手机录像的年轻人，全挤在“菜肉馄饨体验店”的灯牌底下，店员一边盛热馄饨，一边刷着电影预告，要不是电影还没上映，人怕是能漫到马路上去。

思南路的盛兴汤圆店最近火了，早上十点刚过，门口就排起队，穿西装的白领，扛相机的游客，提菜篮的老人，举着手机录像的年轻人，全挤在“菜肉馄饨体验店”的灯牌底下，店员一边盛热馄饨，一边刷着电影预告，要不是电影还没上映，人怕是能漫到马路上去。

事情得从去年说起，拍沪语电影《菜肉馄饨》的导演顾晓东，带着剧组吃遍了大半个上海的馄饨店，他在店里一坐就是一下午，连着吃了三天，最后拍着老板的肩说，就你们家的馅儿，最像电影里老汪包的那个味儿，童经理一边说一边指着墙上的旧剧照，那些老桌椅、手写的菜单，都是剧组照着电影里的样子重新摆的。

最让食客琢磨的，是墙上那几行原著文字，原来包个馄饨真要花俩钟头，穿校服的女孩凑近玻璃柜，盯着师傅的手在案板上翻动，店里的馄饨皮黑乎乎的，童经理说这是加了黑面粉和碱水，吃起来有劲道，不像现在那些滑溜溜的皮子。

中午十二点，店里坐满了人，从马来西亚来的游客举着筷子直摇头，说你们这馄饨比那边大了两倍，他面前的汤碗里浮着金黄的猪油花，说是自己熬的，熬的时候得用大火猛煮才出香味，隔壁桌的年轻妈妈正给女儿拍照，说等电影上映了带她来看，现在先来尝尝主角吃的馄饨。

店员小声说，现在每天得多备两百斤馄饨皮，原来卖四百碗的店，如今一天卖五百碗还差着呢，连外带的生馄饨礼盒也卖疯了，有人买来当伴手礼，有人想回家照着电影里做一遍，隔壁的排骨年糕摊也跟着忙起来，大家吃完馄饨，总觉得得把老上海的小吃都尝一尝。

看着排队的人群，我就想起电影里那句，最简单的味道，往往藏着最深的牵挂，也许这就是为什么连路过的小哥都下车买一碗，他可能没看过那部电影，但馄饨嘛，先吃再说。

来源：熹庐文摘